Zavařené okurky bez vaření nálevu
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- Na jednu sklenici:
- 1 lžička soli
- 3 lžičky krupicového cukru
- 4 tablety spolarinu (cukerinu)
- 7 lžic octa
- 4 kuličky nového koření
- 1 bobkový list
- 7 kuliček celého pepře
- kopr
- mrkev
- cibule
- křen
Postup Zavařené okurky bez vaření nálevu
Postup přípravy receptu
-
Na dno dáme asi pět koleček mrkve, dvě kolečka křenu, trochu cibule, narovnáme okurky do poloviny sklenice, opět dáme cibuli, mrkev, křen, bobkový list, snítku kopru a okurky dorovnáme do plné sklenice. Nahoru dáme mrkev, cibuli, křen, sůl, cukr, spolarin, pepř, nové koření, ocet a zalejeme vodou, aby byly okurky potopené. Očistíme vrch sklenice, zavíčkujeme a zavaříme 25 minut na 80°C.