Vejce na sněhu
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 vejce
- bylinková sůl
- hlávkový salát
- ředkvičky
- petrželka nebo pažitka
- sůl
Postup Vejce na sněhu
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme bílek od žloutků - ty necháme ve skořápce a odložíme stranou.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a ochutíme bylinkovou solí. Troubu rozehřejeme na 180°. Na pekáček dáme pečící papír, sníh rozdělíme na dvě hromádky a uprostřed uděláme lžící důlek. Dáme na pět minut do trouby. Do důlků v zapečeném sněhu vložíme žloutky a pečeme dalších pět minut.
Žloutky přisolíme a můžeme na talířich obložit zeleninou a posypat jemně krájenou petrželkou nebo pažitkou.