Pikantní zeleninový salát se sušenou šunkou
Recepty, Saláty
Suroviny
- ledový salát
- salátová okurka
- rajčata
- čerstvá paprika (bílá, žlutá nebo červená)
- kousek cibule
- Na ochucení:
- balzamikový ocet
- cukr
- sůl
- pepř
- kremžská hořčice
- A dále:
- sýr Feta nebo balkánský
- sušená šunka - několik tenkých plátků
Postup Pikantní zeleninový salát se sušenou šunkou
Postup přípravy receptu
-
Sušenou šunku natrháme na menší kousky, osmahneme na rozpálené pánvi dokřupava a necháme vychladnout.
Zeleninu očistíme a pokrájíme na kousky.
Vložíme do mísy, přidáme ocet, cukr, hořčici, sůl a pepř (se solí opatrně, budeme ještě přidávat dosti slané ingredience) a lehce promícháme. Naservírujeme jednotlivé porce a ty posypeme rozdrobenou Fetou.
Nakonec přidáme opečenou šunku a podáváme buď s pečivem, opečeným toustem nebo bagetkou, popř. pro menší jedlíky jen samotné, salát je dost sytý.