Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 8 středně velkých brambor
- 200 g tvarůžků
- 200 g kuřecích jater
- 100 g žampionů
- 6 stroužků česneku
- petrželová nať
- 2 vejce
- sladká paprika
- 1 dl smetany 12%
- sůl
- pepř
Postup Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubých nudličkách. Promícháme je s utřeným česnekem, nasekanou zelenou petrželkou, mírně osolíme, opepříme a promícháme. Směs nandáme do pekáčku s pečícím papírem, kterou jsme jen malinko pokapali olejem.
Na brambory naskládáme očištěná kuřecí játra. Nemusí jich být 200 g, záleží, pro kolik lidí vaříme.
Tvarůžky nastrouháme na hrubších nudličkách a posypeme jimi hojně játra.
Nakonec na vrstvu nakrájíme žampiony a vše posypeme paprikou a zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně.
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Vložíme do ní pekáč a zhruba 35 minut pečeme na 180 stupňů. Ke konci výkon zvýšíme na 200 stupňů a dopékáme dorůžova. Podáváme s okurkovým, nebo jiným oblíbeným salátem.