Zapečený knedlík s mozzarellou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 malý houskový knedlík
- 1/2 skleničky zavařeného kuřecího masa
- 1 smetana ke šlehání
- 4 vejce
- 200 g mozzarelly
- 2 stvoly řapíkatého celeru
- 6 sterilovaných kukuřičných klásků
- špetka soli
- špetka mletého pepře
- olej
- strouhanka
Postup Zapečený knedlík s mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Do misky rozklepneme vejce, která rozšleháme se šlehačkou. Lehce osolíme, opepříme a promícháme.
Houskový knedlík a maso nakrájíme na kostičky.
Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Rozložíme do ní polovinu nakrájených kostiček knedlíku.
Na knedlíky dáme nakrájené kostičky masa, celer, kukuřici a vše zasypeme zbylou polovinou nakrájeného knedlíku.
Zalijeme připravenou směsí z vajec a šlehačky. Na povrch klademe plátky mozzarelly.
Pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut na 200 °C a pak odkryjeme a dopékáme cca 15 minut dozlatova.