Zapečená plněná rajčata s balkánským sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 4-6 větších rajčat
- barevná paprika
- kousek porku
- cibule
- česnek
- hrnek vařené rýže
- fix bolognes (koření)
- sůl
- pepř
- olej
- kousíček másla
- balkánský sýr
Postup Zapečená plněná rajčata s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Z rajčat ukrojíme vršky a opatrně vydlabeme vnitřky a schováme vedle.
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme pórek a nakrájený česnek. Orestujeme a když česnek začne vonět a chytat zlatavou barvu přidáme nakrájenou papriku.
Chviličku necháme a přidáme bolognese dle chutí.
Přidáme vydlabané vnitřky rajčat a podusíme. Pokud mají rajčata málo štávy můžeme lehounce zastříknout vodou.
Nakonec přidáme vařenou rýži, promícháme a prohřejeme. Nakonec můžeme vmíchat kousíček studeného másla.
Naplníme do rajčat a přendáme do zapékací misky. Posypeme rozdrobeným balkánem, trochu podlijeme a zapečeme.