Postup Vánočka z tvarohu

Postup přípravy receptu

1. Rozinky si předem namočíme do rumu, oříšky a mandle nasekáme na drobnější kousky. Rozmačkaný tvaroh, mouku, vejce, olej, prášek do pečiva, citronovou kůru, cukr a vanilkový cukr dobře na vále zpracujeme, přidáme v rumu namočené rozinky, sekané mandle a ořechy.

2. Je-li těsto moc tuhé, přidáme trošku mléka. Další postup je jako u kynuté vánočky. Těsto si rozdělíme a rozválíme na válečky. Spodní cop upleteme ze čtyř válečků, pak ze tří a poslední ze dvou.

3. Poklademe na sebe a potřeme rozšlehaným žloutkem. Vánočku z tvarohu pečeme na vymazaném plechu. Já ji peču asi 15 minut při 180°C, pak teplotu zmírním a peču ještě asi půl hodiny. Špejlí zkusím a jak se těsto nelepí je hotovo.