Zapečená paprika s rýží a tofu s mořskou řasou
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 3 menší zelené papriky
- 1 šálek rýže (uvařené v osolené vodě)
- 1 malá čerstvá cibulka
- kousek pórku
- 1 balíček TOFU s mořskou řasou nakrájené na nudličky
- 2 cherry rajčátka
- plátkový sýr (nebo strouhaný sýr na posypání)
- sůl
- pepř
- sojová omáčka
- olej
Postup Zapečená paprika s rýží a tofu s mořskou řasou
Postup přípravy receptu
-
Cibulku a kousek pórku nakrájíme najemno a orestujeme na trošce oleje, přidáme najemno nakrájená rajčátka, chvilku restujeme a pak přidáme tofu, prohřejeme a dáme rýži. Vše osolíme, opepříme, zakápneme sojovou omáčkou dle chuti.
Poté zeleninu s tofu sejmeme s ohně a připravíme si papriky, které omyjeme, rozkrojíme podélně napůl. Obě půlky naplníme směsí zeleniny, tofu a rýže z pánve. A buď posypeme strouhaným sýrem a nebo na to položíme plátek plátkového sýra.
Zapékáme v troubě 180 St. přibližně tak 20min.