Postup Žampiony na medvědím česneku

Postup přípravy receptu

1. Na pánev dáme olivový olej, když se zahřeje přidáme 2 lžičky pesta z medvědího česneku (mám ho od Moniky K.), necháme rozvonět, přidáme žampiony pokrájené na plátky a zasypeme kmínem.

2. Nejprve restujeme, pak přikryjeme pokličkou a podusíme. Vše trvá chvilku. Podáváme s bramborem a plátkem krůtího nebo kuřecího masa a nebo s rybičkou, tak jako já dnes dělala lososa. K tomu jsem podávala salátek z rajčat a balkánského sýra, sypaného bazalkou.