Žampionový salát se zeleninou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 590 g čerstvých žampionů
- 100 g cibule
- 100 g sterilované papriky (u nás kapie)
- 100 g sterilovaných okurek
- 100 g oleje
- 80 g kečupu
- 2-3 lžičky octa
- mletá sladká paprika
- cukr
- mletý pepř
- sůl
Postup Žampionový salát se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Omyté a okapané žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka a společně je podusíme na oleji. Během dušení přidáme mletou papriku, pepř a sůl.
Po vychladnutí přidáme kečup, pokrájené papriky a okurky, salát dochutíme octem a cukrem a necháme v chladu marinovat. Podáváme s pečivem.