Postup Žampiónový krém s krutóny

Postup přípravy receptu

1. Na másle osmažím očištěné žampióny, nakrájené na kousky. Jakmile jsou podušené, přidám mouku a krátce orestuji. Přiliji vývar.

2. Nechám 15 minut provařit, poté přidám 1 balení tavených sýrů, já dávám Smetanito. A vše ponorným mixérem rozmixuji na hladký krém. Podle potřeby dochutím solí a bílým pepřem.

3. Nakrájím housku na kostičky a nechám v troubě na suchu opražit asi 2-5 minut, přidám petrželku na ozdobení.