Vydatná hrachovka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 300 g půleného hrachu (nemusí se namáčet)
- 1,5 litru vody
- 2 šalotky
- 100 g uzeného masa
- 2 střední brambory
- 1 mrkev
- plná lžíce hladké mouky
- 3-4 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- lžíce sádla
- sůl
- pepř
- majoránka, měla jsem čerstvou
Postup Vydatná hrachovka
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit hrách s bobkovým listem. Nakrájíme šalotku a česnek na drobno, brambory a uzené na kostky. Když je hrách poloměkký, přidáme nastrouhanou mrkev, brambory a sůl.
Mezitím dáme na sádlo opéct uzené, po chvíli přidáme cibuli a nakonec česnek. Přimícháme mouku, orestujeme a přidáme do polévky. Polévku ještě povaříme, nakonec dochutíme pepřem a majoránkou.