Postup Vepřové škvarky jinak

Postup přípravy receptu

1. Sádlo nakrájíme nejlépe na malé kostičky (krájíme bez kůže).

2. Dáme do hrnce, podlijeme troškou vody. Za častého promíchávání necháme sádlo vyškvařit, škvaříme dokud nejsou jednotlivé kousíčky pěkně křupavé - dozlatova opečené.

3. Sádlo slijeme do sklenic přes síto - a škvarky necháme mističce. Hotové škvarky promícháme s kořením - jsou pak pěkně pikantní.