Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 hnědé žampiony
- 2 zelené papriky
- 1 červená chilli paprička
- 1 jarní cibulka
- olivový olej
- sůl
- pepř
- 3 vepřové kotlety
Postup Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Postup přípravy receptu
-
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku nasekáme nadrobno.
Do nadrcené směsi přidáme olivový olej, sůl a dobře promícháme. Kotlety mírně naklepeme, opepříme a potřeme hojně touto směsí. Dáme na noc do chladu.
Další den pečeme kotlety v rozehřáté troubě doměkka. Podlijeme vodou (vývarem). Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.