Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 500 g zakysané smetany
- 2 - 3 mrkve
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- 1 lžíce hladké mouky
Postup Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji smažíme dokud nezačne zlátnout.
Na cibuli vložíme plec nakrájenou na plátky a necháme z obou stran zatáhnout, podlejeme, tak aby bylo maso zakryté a dusíme dokud nezměkne, posolíme, opepříme.
Potom zakysanou smetanu rozkvedláme ve vodě, přidáme mouku dobře rozšleháme a přidáme k masu. Promícháme a povaříme na mírném ohni.
Mrkev nastrouháme na hrubo a dáme do omáčky, necháme ještě 3 - 4 minuty vařit a odstavíme. Vhodná příloha je knedlík.