Vepřová panenka na asijský způsob
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřová panenka
- 1 cibule
- 1 žíce medu
- 5 stroužků česneku
- 4 lžíce sójové omáčky
- sůl
- pepř
- chilli
- jarní cibulka
Postup Vepřová panenka na asijský způsob
Postup přípravy receptu
-
Panenku nakrájíme na medailonky a naložíme na hodinu do marinády - med, česnek, sójová omáčka a 2 dl vody.
Na olivovém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Přidáme maso včetně nálevu, sůl, pepř, špetku chilli a dusíme pod pokličkou. Pak odkryjeme a necháme šťávu trochu zredukovat.
Na talíři dozdobíme jarní cibulkou. Přiloha- brambory pečené v troubě, popř. rýže, kuskus apod.