Vařené uzené žebro s křenovou brkaší
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- uzené žebro
- 5 kuliček nového koření
- libeček
- Na kaši:
- brambory
- křen
- mléko
- máslo
- sůl
Postup Vařené uzené žebro s křenovou brkaší
Postup přípravy receptu
-
Maso, libeček a koření dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme. Maso vyjmeme z vývaru a ještě z horkého vytáhneme kosti.
Brambory oloupeme, nakrájíme, opereme a uvaříme v osolené vodě. Vodu scedíme, brambory rozmačkáme, přidáme kousek másla, horké mléko a na kaši rozmixovaný čerstvý křen. Vše rozšleháme šlehačem.