Vařená čalamáda
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kg rajčat
- 1 paprika červená
- 1 paprika zelená
- 1 kg okurek (přerostlé nakládačky) - oloupat
- 1 kg cibule
- 1,5 hořčicové sklenice vody
- 1/2 sklenice octa
- 1/2 sklenice oleje
- 20 dkg cukru
- 5 dkg soli
- 1-2 feferonky
Postup Vařená čalamáda
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu nakrájíme na větší kousky, dáme do většího hrnce, přidáme vodu, ocet, olej a vaříme asi 15 minut. Horké dáváme do sklenic zavíčkujeme. Mělo by být hotovo, ale já pro jistotu ještě asi 15 minut sterilizuju pod vodou.