Quinoa s uzeným tofu a zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 50 g quinoy
- 1/2 uzeného tofu
- hrst mraženého hrášku
- zelenina dle vlastní volby
- olivový olej
- sójová omáčka
- sůl
- pepř
- chilli koření
- sušený česnek
Postup Quinoa s uzeným tofu a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Quinou zalijeme studenou vodou a po 10 minutách slijeme. Přidáme dvojnásobek vody, než je podíl quinoy, a osolíme. Vaříme cca 15 minutek do měkka. Nakonec přidáme mražený hrášek.
Uzené tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zlatova. Nakonec přidáme špetku chilli koření a zakápneme sójovou omáčkou.
Hotovou quinou dochutíme sušeným česnekem a dle potřeby okořeníme.