Pohankovo-bramborové placičky
Recepty, Bezmasá jídlaSuroviny
- 1 hrnek pohanky (1/4 l)
- 1,5 hrnku nastrouhaných syrových brambor (malé slzy)
- 2 vejce
- 1,5 dl mléka
- 2 vrchovaté lžíce celozrnné hladké mouky
- sůl nebo vegeta
- pepř
- majoránka
Postup Pohankovo-bramborové placičky
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit pohanku podle návodu. Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory.
Všechny suroviny smícháme dohromady, dobře prošleháme.
Na pánev dáme sádlo nebo olej, smažíme malé placičky, podle velikosti pánve po čtyřech až pěti kouscích. Osušíme přebytečný tuk v papírových utěrkách. Dobré jsou s brusinkami nebo hruškovými povidly.