Postup Václavky v sádle

Postup přípravy receptu

1. Václavky překrájíme, menší necháme tak, jak jsou i s nožičkama, opláchneme ve velkém sítku a asi 2 minuty povaříme.

2. Pak slijeme, ještě jednou přepláchneme a dáme znova do hrnce (zmenší svůj objem skoro o polovinu).

3. Zalijeme asi 2 dcl vody a vaříme do téměř úplného vyvaření vody.

4. Pak do nich dáme 2 kostky sádla, mírně provaříme, až se sádlo rozpustí a naplníme do sklenic. Sterilizujeme asi 1 hodinu.