Uzený losos s mangem a salátkem z jablka a rukoly
Recepty, Ryby
Suroviny
- uzený losos - filet, viz druhé foto
- zralé mango
- voňavé české jablko
- trochu rukoly
- citronová šťáva
- olivový olej
- sůl, pepř
Postup Uzený losos s mangem a salátkem z jablka a rukoly
Postup přípravy receptu
-
Jablko odjadřincujeme a nakrájíme na drobné kostičky, přidáme rukolu, vše zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou. Vše necháme v misce jen chviličku odležet.
Mango oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rozložíme na talíř, přidáme jablko s rukolou a navrch na plátečky rozebraný filet z uzeného lososa. Nad talířem se projdeme s mlýnkem na pepř a špetkou soli.
Podáváme hned, nenecháváme odležet - s kouskem bagetky třeba i opečené nebo jen tak...