Tvarohový cop
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 125 g tuku (Rama)
- 150 g cukr krupice
- 2 vejce
- vanička tvarohu (polotučný)
- 500 g hladké mouky
- celý prášek do pečiva
- špetka soli
- 3-4 PL rumu
- citronová kůra
- rozinky
- mandle
- ořechy
- kandované ovoce
Postup Tvarohový cop
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme společně cukr, tvaroh, vejce a tuk.
Postupně zapracováváme mouku, pak celý obsah přendáme na vál a těsto pěkně vypracujeme.
Těsto rozdělíme na tři díly a do každého zapracujeme přísady dle Vaší chuti.
Já dala do jednoho rozinky, do druhého lupínky mandlí a do třetího zbytek ořechové směsi, kterou jsem před nedávnem plnila koláčky. Vyválíme pruhy a upleteme cop.
Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme nejprve 8-10 minut na 200°C (do mírného zhnědnutí), pak troubu ztlumíme na 180°C a dopékáme do zlatova.
Jestli je upečeno zkusíme špejlí.Po upečení hned horký jsem povlažila rozpuštěnou ramou s trochou rumu.