Tofu salát s těstovinami
Recepty, Saláty
Suroviny
- 200 g zeleninového tofu
- 200 g uvařených těstovín (al dente)
- 2 papriky
- 200 g malých rajčat
- 100 g fazolek
- olej
- petrželová nať
- Nálev:
- 5 lžic olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- pepř
- sůl
- cukr
Postup Tofu salát s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente, scedíme, ihneď prelejeme studenou vodou a necháme dobre odkvapkať.
Fazuľku uvaríme tak, aby bola chrumkavá. Scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme vychladnúť.
Tofu nakrájame na malé kocky a opečieme na oleji dochrumkava.
Zmiešame cestoviny, fazuľku a tofu, pridáme narezané paradajky a papriky.
Suroviny na nálev prešľaháme metličkou a premiešame so šalátom (cukru dávame len maličko, na dochutenie).
Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou.