Chilli marmeláda
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 300 g chilli papriček
- 300 g cukr
- 1/2 KL sůl
- 0,5 dl ocet
- 1/5 KL kyselina citronová
- 1,5 dl voda
- 1 ks Pektogel
Postup Chilli marmeláda
Postup přípravy receptu
-
Chilli odstopkujem a pokrájíme.
Do kastrolku dáme vodu a chilli, vaříme do změknutí.
Necháme mírně vychladnout a rozmixujeme.
Pektogel si připravíme dle návodu na balení.
Chilli dáme zpět do kastrolku - i ostatní suroviny, a mícháme do rozpuštění cukru asi 5 minut.
Plníme do skleniček, zavíčkujeme a překlopíme.