Zapečené libečkové brambory s jogurtem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 600 g brambor uvařených ve slupce
- 150 g řeckého nebo jiného bílého jogurtu
- 50 g balkánského sýru
- 2 lžíce mléka nebo smetany
- 1 vejce
- 2 rajčata
- 1-2 cibule
- svazek libečku
- sůl
- pepř
- kousek másla a strouhanka na vysypání pekáčku
Postup Zapečené libečkové brambory s jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory, rajčata a cibuli nakrájíme na plátky. Brambory dostatečně osolíme a opepříme.
Jogurt smícháme s vejcem, mlékem, nastrouhaným sýrem a jemně nasekaným libečkem. Pekáček lehce vytřeme máslem a vysypeme strouhankou.
Brambory skládáme do pekáčku - buď vrstvu brambor, cibule a rajčat nebo nastojato a cibuli a rajčata vkládáme mezi ně.
Smíchaný jogurt nalijeme na brambory. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. asi 30-35 minut do zezlátnutí. Podáváme se zeleninovým salátem.