Těstoviny s uzenou makrelou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 300 - 400 g širokých nudlí nebo jiných těstovin
- 1 uzená makrela
- 3 lžíce rajského protlaku
- 1 lžíce kaparů
- 2 stroužky česneku krájeného na drobno
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- lžíce oleje
- petrželka
- sůl
- pepř
- pár hoblinek parmazánu na ozdobu
Postup Těstoviny s uzenou makrelou
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve dáme vařit nudle do vroucí osolené vody.
Makrelu zbavíme kůže a kostí. Na oleji orestujeme protlak, česnek a kapary. Přidáme chilli omáčku, osolíme a opepříme. Necháme chvíli povařit a zředíme trochou vody z nudlí.
Nakonec přihodíme makrelu na kousky (pár kousků necháme na ozdobu) a petrželku. Už jen prohřejeme.
Nudle necháme okapat a přidáme k omáčce a zamícháme.
Podáváme sypané hoblinkami parmazánu.