Těstovinový salát s uzeninou a pekingským zelím
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1/2 balíčku středně velkých těstovin (fusilli, farfalle aj.)
- 200 g pekingského zelí
- uzenina (šunku, pokrájenou klobásku atd.)
- 2-4 rajčata
- 1 paprika
- 1 menší salátová okurka
- 2-3 jarní cibulky
- 1-2 lžíce bílého jogurtu
- 1-2 lžíce majonézy
- sůl a pepř podle chuti
- Obměna:
- místo uzeniny 1-2 ks kuřecích prsíček (pečených, grilovaných nebo opečených na pánvi)
- místo salátovky 2-3 nakládané okurky
- můžeme přidat 150 g oblíbeného tvrdého sýra
- nebo 100 g sýru Niva
- 1-2 řapíky celeru
Postup Těstovinový salát s uzeninou a pekingským zelím
Postup přípravy receptu
-
Uvařené těstoviny promícháme s ostatními nakrájenými surovinami, přidáme bílý jogurt nebo jogurt smíchaný s majonézou a ochutíme solí a pepřem.
Salát necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem jako výbornou letní večeři.