Tátovo sekaná
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa (mix)
- 2 rohlíky nebo housky
- mléko
- libeček (čerstvý, sušený)
- sůl
- pepř
- majoránka
- 10 dkg tvrdého sýra
- 3 stroužky česneku
- 1 menší cibule
- 4 vejce
- 2 párky
- 4 plátky anglické slaniny
- 2 kyselé okurky
Postup Tátovo sekaná
Postup přípravy receptu
-
Pečivo nakrájíme na malé kostičky a přelijeme mlékem a necháme rozmočit, přidáme mleté maso, nastrouhaný sýr, na jemno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, 2 vejce, libeček a ostatní koření, dobře promícháme.
Směs dáme na pečící papír, uděláme z ní placku a do jejího středu poklademe: plátky slaniny, párky, vařená 2 vejce a kyselé okurky. Po naplnění uděláme sekanou, zabalíme do pečícího papíru, na koncích svážeme provázkem.
Pečeme v troubě na 200 stupňů cca 40 min.