Pikantní čočkový salát s medvědím česnekem
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 200 g čočky
- 2 řapíky celeru
- 1 mladá cibulka
- 2 lžíce sušených rajčat v oleji
- 1-2 lžíce oleje ze sušených rajčat
- 1 lžička drcených chilli papriček nebo čerstvě mletý pepř
- 1 menší svazek medvědího česneku
- bílý vinný ocet podle chuti
- sůl
Postup Pikantní čočkový salát s medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
Čočku uvaříme podle návodu. Řapíky celeru očistíme, případně z nich odstraníme vlákna a nakrájíme na tenké proužky. Cibulku i s natí nakrájíme na kolečka, medvědí česnek a sušená rajčata na proužky.
Měkkou čočku osolíme, zakápneme olejem z rajčat a promícháme se zbytkem surovin. Dochutíme podle chuti vinným octem.