Batátovo-brokolicová krémová polévka - pro nejmenší

Recepty, Pro děti

Suroviny

1/3 velkého batátu
2 velké růžičky brokolice
2 malé brambory
cca 1 cm pórku
1/2 KL ghí
1 PL ovesné smetany
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Pórek nakrájíme nadrobno, batát a brambory na malé kousky, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky a případně ještě pokrájíme.

  2. Ghí rozehřejeme v kastrůlku a na mírném plameni krátce orestujeme pórek. Přidáme batát a brokolici, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme brambory, lehce osolíme a přivedeme k varu.

  3. Vaříme, než je veškerá zelenina měkká. Pokud se voda nevyvařila a zůstalo jí hodně, scedíme ji.

  4. Rozmixujeme, přidáme smetanu a ještě chvilku povaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!