Batátovo-brokolicová krémová polévka - pro nejmenší
Recepty, Pro dětiSuroviny
- 1/3 velkého batátu
- 2 velké růžičky brokolice
- 2 malé brambory
- cca 1 cm pórku
- 1/2 KL ghí
- 1 PL ovesné smetany
- sůl
Postup Batátovo-brokolicová krémová polévka - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Pórek nakrájíme nadrobno, batát a brambory na malé kousky, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky a případně ještě pokrájíme.
Ghí rozehřejeme v kastrůlku a na mírném plameni krátce orestujeme pórek. Přidáme batát a brokolici, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme brambory, lehce osolíme a přivedeme k varu.
Vaříme, než je veškerá zelenina měkká. Pokud se voda nevyvařila a zůstalo jí hodně, scedíme ji.
Rozmixujeme, přidáme smetanu a ještě chvilku povaříme.