Švestkový koláč z listového těsta
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 listové těsto
- 2 zakysané smetany (po 250ml)
- 3 celá vejce
- 1 rovná polévková lžíce Solamylu (Maizeny)
- 3 plné polévkové lžíce cukru moučka
- 1 lžíce rumu nebo
- 1 víčko rumové tresti
- švestky čerstvé či kompotované
- skořicový cukr
Postup Švestkový koláč z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
Menší hlubší pekáček vyložíme pečicím papírem a na něj dáme rozválené listové těsto tak, aby vznikly vyšší okraje (ideální je použít přímo těsto rozválené na pečicím papíře).
Na těsto poklademe rozpůlené vypeckované švestky (případně slité kompotované).
Zakysanky rozšleháme s celými vejci, Solamylem a cukrem, směs nalijeme na těsto se švestkami a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut na 170°C.
Povrch posypeme po zchladnutí lehce mletou skořicí.