Sváteční maková bábovka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- sůl
- špetka mleté skořice
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek mletého máku
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- sádlo
- hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
- moučkový cukr na posypání
Postup Sváteční maková bábovka
Postup přípravy receptu
-
Mouku přesejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli a skořicí.
Vše zalijeme mlékem, zamícháme mák, oba druhy cukru a olej, přidáme žloutky a umícháme hladké těsto.
Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 45 minut.
Troubu při pečení neotvíráme, aby se těsto nesrazilo a nekleslo. Po upečení necháme chvilku vychladnout, vyklopíme a pocukrujeme moučkovým cukrem nebo polijeme citronovou polevou z citronové šťávy a moučkového cukru.