Štouchané brambory s uzeným sýrem
Recepty, Bramborová jídlaSuroviny
- 300 - 400 g brambor
- sůl
- 30 g schwarzwaldské šunky
- 60 g uzeného sýru - moravský bochník, krolewski...
- pepř mletý - nemusí být
- jarní cibulka nebo petrželka na dozdobení
Postup Štouchané brambory s uzeným sýrem
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a rozšťoucháme. Do horkých rozšťouchaných brambor vmícháme svižně jemně pokrájenou schwarzwaldskou šunku, pepř a na kostičky pokrájený uzený sýr, nandáme na talíř, dozdobíme jemně pokrájenou cibulkou nebo bylinkami, můžeme pokapat rozpuštěným máslem a ihned podáváme.
Podáváme samostatně nebo se smaženým či grilovaným masem, smažákem nebo volským okem.
Kdo chce šťouchané brambory bezmasé, vynechá uzenou sušenou šunku.