Šťavnatá kuřecí barevná sekaná
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- sůl
- pepř
- mletá uzená paprika
- citronová kůra z půlky citronu
- asi 100 ml smetany
- 1 malá cuketa
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- hrst čerstvé petrželky
- 3-4 vejce
- 6 plátků světlého toustového chleba
- 1/2 lžičky sušené saturejky
- olej
Postup Šťavnatá kuřecí barevná sekaná
Postup přípravy receptu
-
Maso umeleme na jemno, osolíme a opepříme, přidáme papriku a citronovou kůru. Na pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu i se slupkou, nakrájenou papriku, jemně osolíme a opepříme a přidáme saturejku. Orestujeme, přidáme k mletému masu a přidáme nasekanou petrželku.
Toustový chleba nakrájíme na kostičky (kůrky odkrájíme), přidáme vejce, smetanu, promícháme a přidáme k masu.
Vše dobře promícháme a dáme do chlebíčkové formy. Pečeme na 180 st. asi 25 minut a dopečeme asi 15 minut na 160 st.