Šťavnatá vepřová panenka
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřová panenka
- 1 cibule
- 150 g uzeného masa
- sůl
- pepř
- koření na steak
- hladká mouka
- sladká paprika
Postup Šťavnatá vepřová panenka
Postup přípravy receptu
-
Panenku nakrájíme na plátky asi na 2 prsty tlusté a lehce naklepneme dlaní. Plátky osolíme, opepříme a okořeníme steak kořením. Necháme chvíli stát a mezitím nakrájíme cibuli a uzené nadrobno.
Cibuli osmahneme na pánvi, až zesklovatí, přidáme uzené. Necháme chvíli restovat a na pánev přidáme také panenku obalenou v hladké mouce smíchané se sladkou paprikou. Až se zatáhne z obou stran, podlijeme trochou vody a necháme ještě čtvrt hodiny dusit.