Špaldové palačinky ne(kynuté)
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 240 g špaldové mouky
- 600 ml mléka
- 2 celá vejce
- 1/2 sáčku sušeného droždí
- 1 sáček citronového cukru s citronovou kůrou
- 2 PL cukru krupice
- olej na smažení
- marmeláda (měla jsem domácí z broskví)
- Dále:
- 3 malé hrsti borůvek (čerstvých)
- asi 1 PL kompotovaných borůvek
- Poleva:
- čokoláda na vaření
- kousek másla
Postup Špaldové palačinky ne(kynuté)
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve připravíme těsto na palačinky. Do mísy rozšleháme dvě vejce, přidáme mléko, mouku, cukr, citronový cukr a metličkou vyšleháme. Nakonec přisypeme droždí, ještě jednou promícháme a chvíli necháme odpočinout.
Dale připravíme rozvar z borůvek. Do malého kastrůlku dáme borůvky a asi polévkou lžící borůvkového kompotu, necháme chvíli povařit. Nakonec necháme lehce vychladnout.
Čokoládu nalámeme do hrnečku, přidáme kousek másla a v mikrovlnné troubě necháme rozpustit.
Do pánve dáme trošku oleje nebo můžeme mašlovačkou vymazat pánvičku. Pomocí naběračky rozléváme po pánvi těsto a opékáme z obou stran.
Hotové palačinky namažeme marmeládou a srolujeme. Dáme na talíř, polijeme borůvkami a čokoládou.