Špagety Pálava
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 1/2 sáčku špaget
- mleté hovězí maso
- 1-2 cibule (podle velikosti)
- 3 lžíce oleje
- kmín
- mletá paprika
- kečup
- sterilovaná zelenina Pálava
- voda
- 1/4 masoxu
- koření dle chuti (já použila vepřová pečeně od Vitany)
- strouhaný sýr na dozdobení
Postup Špagety Pálava
Postup přípravy receptu
-
Do většího množství osolené vody vložíme -při varu- suché špagety, vaříme dle návodu na sáčku tzv. all dente (na skus), občas promíchneme, aby se neslepily. Můžeme přidat kapku oleje.
Na omáčku si nakrájíme nadrobno cibuli, na oleji ji osmahneme do zlatova, poté přidáme mleté hovězí maso a mícháme do zešednutí masa.
Přidáme kmín, 1/4 masoxu, trošku koření na vepřovou pečeni (jak kdo má rád), zasypeme cca 1 zarovnanou lžící mleté papriky a restujeme za stálého míchání, aby paprika nezhořkla.
Stačí tak půl minutky a poté zalijeme 1/2 dcl vody a přidáme kečup (asi tak 5 lžic).
Necháme probublávat asi čtvrt hodinky a před dokončením přidáme sterilovanou zeleninu Pálava.
Necháme zredukovat tekutinu, aby nebyla omáčka moc řídká a poté na uvařené a okapané špagety naaranžujeme na talíř. Posypeme sýrem a podáváme.