Špagetový dort
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- 200 g nivy
- 1 plnotučný tvaroh
- 2 balíčky želatinového ztužovače
- 1 citron
- špetka soli a pepře
- 400 g uvařených špaget
- 100 g šunkového salámu
- 100 g tvrdého sýra
- 100 g poličanu
- 10 malých rajčátek na ozdobu
- okurka na ozdobu
- oranžová paprika na ozdobu
Postup Špagetový dort
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme a necháme okapat. Nivu nastrouháme na jemném struhadle a spolu s tvarohem vyšleháme dohladka. Směs dochutíme solí a pepřem.
Jeden sáček želatiny připravíme podle návodu a smícháme jej s tvarohovou směsí. Druhý sáček připravíme zase podle návodu, dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Vzniklou tekutinu nalijeme na těstoviny a promícháme.
Polovinu těstovin dáme do dortové formy, navrch nalijeme tvarohovou směs a uhladíme. Na směs rozložíme salámy a sýr podle fantazie a zakryjeme zbylými špagetami. Těstoviny rovnoměrně rozložíme a lehce zatlačíme.
Dort ozdobíme salámem, bylinkami a zeleninou (papriku a okurku můžeme vykrájet formičkou ve tvaru kytičky nebo hvězdičky). Celý dortík necháme v lednici ztuhnout.