Sójové kostky s cuketou v rajčatové omáčce
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- sójové kostky
- rajčatový protlak
- voda
- cibule
- česnek
- cuketa malá
- kefír (může být i mléko, smetana...)
- kari
- bazalka
- sůl
- pepř
- stévie 2 tabletky (popřípadě polévková lžíce cukru)
Postup Sójové kostky s cuketou v rajčatové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Sójové maso dáme na cca 30 minut předem do misky s horkou, vegetou ochucenou vodou a necháme, aby se nasáklo.
Osmahneme cibulku, přidáme do ní sójové maso a nakrájenou cuketu, lžičku kari, promícháme, přidáme cca sklenici vody a rajčatový protlak.
Necháme vařit a nakonec přidáme rozmačkaný česnek, bazalku, stévii, sůl a pepř - dle chuti.
Na zavěr dáme asi deci kefíru a ještě chviličku provaříme. Vhodné k těstovinám.