Směs krůtích prsou a zeleniny
Recepty, Minutky
Suroviny
- 1 kg krůtích prsou
- Zelenina:
- 3 šalotky
- 5 ks kapustiček
- 1 celou větší vodnici
- 1 nejmenší konzerva hrášku nebo 2 hrsti mraženého
- 3 velké ředkvičky
- 1/2 menší cukety
- 2 lžíce pesta Fungi
- 2 lžíce pesta, sušená rajčata s parmezánem či bruschetta
- 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu
- 2 lžičky grilovacího koření
- 2 lžičky kvalitní sójové omáčky
- bujón v prášku
- trocha mexického koření
- olivový olej
- kousek másla
- pepř
- sůl
Postup Směs krůtích prsou a zeleniny
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky, vodnici na tenké obdélníčky, kapustičky na 5-6 plátků každou, šalotku na podélné proužky, cuketu na 1/4 kolečka, ředkvičky na nudličky.
Na pánvi rozpálíme olej a rozložíme šalotku, jakmile začne zlátnout, přidáme další zeleninu. Restujeme na mírném ohni, hrášek přidáme až před vypnutím. Ke konci přidáme koření na grilovanou zeleninu a trochu bujónu v prášku. Po vypnutí trošku sojové omáčky a máslo.
Na hluboké nepřilnavé pánvi rozpálíme olej a přidáme nakrájené maso. Mícháme, aby se opeklo ze všech stran.
Přidáme grilovací koření, mexické, obě pesta, pepř. Ještě chvilku necháme propojit chutě a vypneme.
Obě směsi smícháme a můžeme podávat. Hodí se brambory, rýže, bramborová kaše i pohanka.