Špekáčkový salát s nakládanými houbami

Recepty, Saláty

Suroviny

4 špekáčky
červená cibule
1-2 jarní cibulky
3 lžíce hub naložených v sladkokyselým nálevu
2 lžíce nakládané kapie
Zálivka:
3 lžíce nálevu z hub
1 lžíce oleje
2 lžíce rajčatového pyré nebo kečupu
2 lžičky pikantní hořčice
sůl
pepř
špetka cukru

Postup přípravy receptu

  1. Špekáčky a cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Smícháme nakrájenou jarní cibulku, špekáčky, houby, kapii a cibuli.

  2. Na zálivku vše důkladně promícháme do hladké emulze. Přidáme ke špekáčkům a promícháme. Salát necháme v chladu uležet, aby se chutě propojily.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!