Smažený květ bezu
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- květy bezu
- mléko
- hladká mouka
- 1 vajíčko
- troška cukru
- špetka soli
- Jiná variace - na slano:
- mouka
- černé pivo
- sůl
Postup Smažený květ bezu
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin uděláme řidčí těstíčko.
Květy bezu nemusíme omývat (opadají nejen kvítečka, ale i pyl). Jednotlivé květy namáčíme do těstíčka a smažíme v oleji. Stopku ustřihneme, když je spodní strana osmahnutá. Pak obrátíme a smažíme.
My to máme rádi posypané skořicí, ale stačí jen cukrem.
Postup u slané variace je stejný.