Slané sýrové pečivo
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 250 g Hery
- 200 ml 30% smetany
- 230 g dobrého tvrdého sýra - Gouda apod.
- vejce na potření
- sůl
- kmín
Postup Slané sýrové pečivo
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a s moukou, změklým tukem a smetanou zaděláme těsto, které dáme na chvíli do lednice lehce zatuhnout.
Těsto rozdělíme na 2 - 3 díly, ty postupně rozvalujeme na plát silný 3 - 4 mm, potřeme jej rozšlehaným vejcem, osolíme a posypeme kmínem. Vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na vymazaný plech nebo na pečící papír.
Pečeme ve vyhřáté troubě cca při 180 st. do zlatavé barvy - zhruba 10 - 15 minut.