Sirup z violek a sedmikrásek - i pro zdraví
Recepty, Nápoje
Suroviny
- Když umře brouček, vyroste sedmikráska,
- chudobka jí říkají,
- neboť jí vždycky doprovází láska těch,
- co na růže nemají.
- Chudobné květinky se krčí v trávě
- a tráva jimi stále rozkvétá.
- Plíce i kůži vyléčí nám hravě
- ta síla do květů zakletá.
- 1 hrst květů fialek
- 350 květů sedmikrásky
- 2 litry vařící vody
- 3 citrony
- 1 kg cukru krystalu
Postup Sirup z violek a sedmikrásek - i pro zdraví
Postup přípravy receptu
-
Květy opláchneme, dáme do hrnce a přelijeme vařící vodou, přidáme 1 vydrhnutý citron, nakrájený na kolečka i s kůrou. Hrnec přikryjeme a necháme louhovat 24 hodin.
Druhý den přecedíme, hodně vymačkáme přes plátýnko, přisypeme cukr a dáme vařit. Vaříme tak dlouho, až máme konzistenci vhodnou na sirup.
Nakonec přidáme šťávu ze 2 citronů, co nám zbyly a přelijeme do čisté skleněné láhve. Podáváme ředěné vodou podle vlastní chuti.