Kotlety plněné Nivou a Šunkáčkem se žampiony
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 vepřové kotlety
- 2 plátky Nivy
- 2 plátky šunkového salámu(Šunkáčku)
- 1 plechovka krájených žampionů
- 8 oválných cherry rajčátek
- koření (sušená bazalka, Čarodějka, zázvor, Meat masala...)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- hladká mouka na obalení
Postup Kotlety plněné Nivou a Šunkáčkem se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Kotlety prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme,v ložíme Nivu a Šunkáček, sepneme párátky.
Do oleje dáme koření, prošleháme a do vzniklé marinády dáme naplněné kotlety asi na dvě hodiny.
Na pánvi rozpustíme sádlo, vložíme kotlety, které jsme obalili v mouce, z každé strany orestujeme asi 5 minut.
Osolíme, potom přidáme žampiony, rajčátka a dusíme. Pokud je vzniklý výpek hustý, přidáme trochu vody a rozmícháme.