Salát s nivovým dresinkem
Recepty, Saláty
Suroviny
- Nebudu uvádět přesné množství zeleniny, každý si přizpůsobí
- mangoldové listy
- hlávkový salát nebo ledový salát
- rajčata
- jarní cibulky
- čerstvá bazalka
- kopr
- olivový olej
- bílý vinný ocet
- sůl
- špetka cukru
- Nivový dresink:
- niva
- bílý jogurt nebo zakysaná smetana
- stroužek česneku
- sůl
- Já jsem si ještě přidala kuskus.
Postup Salát s nivovým dresinkem
Postup přípravy receptu
-
Salát a mangold opereme, natrháme, řapík mangoldu pokrájíme na tenké proužky. Rajče a jarní cibulku nakrájíme a bylinky posekáme. Smícháme se zálivkou z olivového oleje, trochu vinného octa, soli, špetky cukru. Promícháme.
Na nivový dresink si prolisujeme stroužek česneku do jogurtu nebo zakysané smetany, nastrouháme nahrubo nivu, podle chuti dosolíme a promícháme.