Salát z fazolí černé oko
Recepty, Saláty
Suroviny
- sklenice sterilovaných fazolí černé oko (540 g)
- 10 cherry rajčátek
- 1/2 žluté a zelené papriky
- 1 červená paprika
- 2 jarní cibulky
- 6-7 ředkviček
- kousek salátové okurky
- Zálivka:
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vinného octu
- 1 lžíce třtinového cukru
- lžička citronové šťávy
- lžička sladké chilli omáčky
- sůl
- pepř
Postup Salát z fazolí černé oko
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejné kousky, fazole scedíme a necháme okapat. Připravíme větší mísu, kde prošleháme olej, ocet, chilli, cukr, sůl citronovou šťávu a pepř do hladké emulze.
Do mísy přidáme nakrájenou zeleninu a okapané fazole. Vše důkladně promícháme a dochutíme dle svých chutí. U nás vede výraznější sladkokyselá. Mísu přikryjeme potravinářskou folií a dáme do lednice uležet.