Rýže s klobásou a zeleninou z jedné pánve
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 5 uzených klobás nakrájených na kolečka
- 2 stroužky česneku (rozmačkaný, drobně nasekaný)
- 1/4 hrnečku (250 ml) olivového oleje
- 1 větší paprika nakrájená na menší proužky
- 1 menší cibule nakrájená na tenké plátky
- 1 brokolice nakrájená na menší kousky předem mírně uvařená v páře, cca 3 minuty
- 1/2 hrnečku slepičího vývaru nebo vody
- 1/2 hrnečku rajčatového protlaku
- 2 hrnečky předem uvařené hnědé nebo bílé rýže dle návodu
- 1/2 hrnečku nastrouhaného sýru mozzarelly
Postup Rýže s klobásou a zeleninou z jedné pánve
Postup přípravy receptu
-
Na větší pánvi zahřejeme olej, necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájené klobásy a opékáme dozlatova. Ke konci opékání přidáme česnek, ale pozor, nesmí zhořknout.
Přidáme ostatní zeleninu, zalijeme vývarem a rajčatovým protlakem. Necháme zvolna dusit, až bude zelenina měkká a všechna voda nebo vývar vyvařené. Trvá to asi 10 minut.
Nakonec zamícháme uvařenou rýži, posypeme mozzarellou a hned podáváme.