Plněné kuřecí závitky se špenátem, mrkví a hráškem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 4 zmražené kostičky špenátu
- 1 zakysaná smetanav
- 1 PL ajvaru
- 3-4 stroužky prolisovaného česneku
- 2 hrnky zeleniny (hrášek s mrkví)
- 1,5 PL másla
- sůl, pepř
- vývar na podlití
- sýrové brambory
Postup Plněné kuřecí závitky se špenátem, mrkví a hráškem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa přes folii mírně rozklepeme. Osolíme, opepříme. Rozmražený kostkový špenát rozmixujeme s prolisovaným česnekem, ajvarem, zakysanou smetanou a špetkou soli.
Kuřecí prsa potřeme touto směsí a naplníme je barevnou zeleninou. Zavineme. Závitky zprudka orestujeme na oleji na pánvi z obou stran.
Když jsou závitky orestované, přendáme je do pekáčku i se sosem z pánve a dáme do rozehřáté trouby. Přilijeme kuřecí vývar, přidáme plátky másla a pečeme doměkka. K masu přisypeme ještě zbylou zeleninu. Sos můžeme zahustit solamylem, pokud je řidší.
Podáváme se sýrovými brambory s česnekem.